Colección: Madera y virutas para ahumar | Ahumador, parrilla y ahumado en frío
Madera premium para ahumar seleccionada a mano en la región de las tres fronteras: obtenida de material regional fresco, cuidadosamente preparada y secada.
Nuestras finas virutas para ahumar de 0–3 mm aportan aromas de humo característicos a ahumadores, barbacoas de bola, parrillas de carbón y parrillas de gas con caja de ahumado. Son especialmente adecuadas para ahumado en caliente y BBQ y, según el equipo, también para ahumado en frío, generadores tipo laberinto y generadores de humo frío.
Aromas de humo más allá de haya y hickory
Desde manzano, ciruelo, melocotonero y peral Nashi, suaves y afrutados, hasta olivo mediterráneo y maderas más intensas y poco comunes: descubre diferentes perfiles de humo para carne, pescado, queso, verduras y BBQ creativo.
Calidad KingofWood
- seleccionada a mano y procesada en pequeños lotes
- origen: región de las tres fronteras de Aquisgrán y alrededores
- granulometría fina de 0–3 mm para un desarrollo controlado del humo
- para ahumado en caliente, ahumadores, barbacoas de bola y cajas de ahumado
- también apta para ahumado en frío según el equipo
- amplia selección de especies de madera clásicas y poco comunes
Consejo: Empieza con poca cantidad y aumenta la madera al gusto. Cada especie desarrolla su propio aroma.
