Bois de fumage Prune Premium 0-3mm | Fruité & Doux pour Smoker & BBQ

Arôme : fruité, naturellement doux, floral, caramélisé, doux à épicé, moelleux, équilibré

Comparable / rappelle : le fruit de la prune, moins intense que le hickory ou le chêne

Origine : zone des trois frontières et environs proches.

Qualité : cueilli à la main, broyé et séché par Fuhrmann Gehölpflege und Holzverkauf, non traité.

Particulièrement adapté pour : volaille, poisson, porc, légumes, fromage...

Produit naturel de caractère :

Selon la saison et l'origine, nos produits de bois de fumage peuvent contenir, outre la proportion de bois proprement dite, de l'écorce, des feuilles ou des fleurs. Ce n'est pas un défaut, mais une marque de qualité d'un produit naturel sélectionné à la main.

Dans de nombreux cas, ces éléments naturels secondaires renforcent même l'expérience olfactive et de fumage – grâce à leurs huiles essentielles et leurs arômes subtils.