Pflaume Räucherholz – Premium Räucherspäne 0–3 mm

Pflaume Räucherholz – handverlesen und frisch aus dem Dreiländereck. Das Holz wird regional gewonnen, sorgfältig aufbereitet und getrocknet. Die feine 0–3 mm Körnung sorgt für eine gut dosierbare Rauchentwicklung.

Für Heißräuchern & BBQ: ideal für Smoker, Kugelgrill und Holzkohlegrill sowie für Gasgrills mit Räucherbox oder geeigneter Räucherschale. Auch zum Kalträuchern geeignet, sofern Sparbrand oder Kaltrauchgenerator für diese Körnung ausgelegt sind.

Aromaprofil

Fruchtig, natürlich süßlich, weich und leicht würzig mit einer warmen, ausgewogenen Rauchnote.

Passt besonders zu

Geflügel, Schwein, Fisch, Gemüse, Käse und BBQ-Gerichte mit süßlich-würzigen Rubs.

Anwendung

• Smoker / Kugelgrill: kleine Menge in Räucherbox, Räucherschale oder in die dafür vorgesehene Rauchzone geben.
• Gasgrill: in einer geeigneten Räucherbox verwenden.
• Kalträuchern: im passenden Sparbrand oder Kaltrauchgenerator langsam verglimmen lassen.

Pflaume ist ein vielseitiges Fruchtholz und eignet sich gut zum Einstieg in aromatischere Räucherhölzer.

KingofWood Qualität

• handverlesen
• frisch aus dem Dreiländereck und der näheren Umgebung
• sorgfältig getrocknet und aufbereitet
• unbehandeltes Holz
• feine Premium-Körnung 0–3 mm
• kleine Chargen statt anonymer Massenware

Naturprodukt: Farbe, Struktur und Körnung können von Charge zu Charge leicht variieren.