Madera de olivo para ahumar – Virutas premium 0–3 mm

Madera de olivo para ahumar – seleccionada a mano y fresca de la región de las tres fronteras. La madera se obtiene localmente, se prepara cuidadosamente y se seca. La fina granulometría de 0–3 mm permite controlar bien la producción de humo.

Para ahumado en caliente y BBQ: ideal para ahumadores, barbacoas de tipo kettle y barbacoas de carbón, así como para barbacoas de gas con caja o bandeja de ahumado adecuada. También apta para ahumado en frío cuando el generador de humo frío está diseñado para esta granulometría.

Perfil aromático

De suave a especiado, terroso, cálido y mediterráneo. La madera de olivo aporta un aroma ahumado característico y más especiado que muchas maderas frutales clásicas.

Especialmente adecuada para

Aves, cerdo, ternera, cordero, pescado, verduras y queso.

Uso

• Ahumador / barbacoa kettle: colocar una pequeña cantidad en una caja de ahumado, bandeja o zona destinada al humo.
• Barbacoa de gas: utilizar en una caja de ahumado adecuada.
• Ahumado en frío: dejar que arda lentamente sin llama en un generador de humo frío adecuado.

La madera de olivo funciona muy bien por sí sola y también puede combinarse con maderas frutales más suaves para crear perfiles más complejos.

Calidad KingofWood

• seleccionada a mano
• fresca de la región de las tres fronteras y alrededores
• cuidadosamente secada y preparada
• madera sin tratar
• granulometría premium fina de 0–3 mm
• lotes pequeños en lugar de producción masiva anónima

Producto natural: el color, la estructura y la granulometría pueden variar ligeramente de un lote a otro.