Bois de fumage Genévrier Premium 0-3mm | Exclusif & Aromatique

Arôme
puissant, épicé, résineux, légèrement sucré, intense

Comparable à / rappelle
baies de genièvre, gin, résine de pin

Origine
région des trois frontières et ses environs immédiats

Qualité
cueilli à la main et séché par Fuhrmann Gehölzpflege und Holzverkauf, non traité.
Sous-produit du sciage de rondins et de planches (lubrification à l'huile de colza).

Particulièrement adapté pour
bœuf, agneau, gibier, volaille, poisson – parfait pour un arôme fumé puissant et épicé avec une note de gin typique.

Produit naturel de caractère :

Selon la saison et l'origine, nos produits de bois de fumage peuvent contenir, en plus du bois lui-même, de l'écorce, des feuilles ou des fleurs. Ce n'est pas un défaut, mais un signe de qualité d'un produit naturel cueilli à la main.

Dans de nombreux cas, ces éléments naturels renforcent même l'expérience olfactive et de fumage – grâce à leurs huiles essentielles et leurs arômes subtils.