Bois et copeaux de fumage | Fumoir, barbecue & fumage à froid

Bois de fumage premium sélectionné à la main dans la région des trois frontières : issu de matières régionales fraîches, soigneusement préparé et séché.

Nos fines copeaux de fumage de 0–3 mm apportent des arômes de fumée caractéristiques au fumoir, barbecue boule, barbecue au charbon et barbecue à gaz avec boîte de fumage. Ils conviennent particulièrement au fumage à chaud et au BBQ et, selon l’appareil, également au fumage à froid, au serpentin de fumage et au générateur de fumée froide.

Des arômes fumés au-delà du hêtre et du hickory

De la pomme, prune, pêche et poire Nashi douces et fruitées à l’olivier méditerranéen, jusqu’aux bois plus puissants et rares : découvrez différents profils de fumée pour la viande, le poisson, le fromage, les légumes et le BBQ créatif.

Qualité KingofWood

  • sélectionné à la main et transformé en petits lots
  • origine : région des trois frontières d’Aix-la-Chapelle et environs
  • granulométrie fine de 0–3 mm pour une fumée contrôlée
  • pour fumage à chaud, fumoir, barbecue boule et boîte de fumage
  • également adapté au fumage à froid selon l’appareil
  • grand choix d’essences classiques et rares

Conseil : Commencez avec une petite quantité et augmentez selon votre goût. Chaque essence développe son propre arôme.

13 produits